Set de 7 couteaux Japonais - Kyoto
Collection Kyoto
Découvrez sans plus attendre la collection Kyoto, un type de couteaux haut de gamme proposant ce set de 7 couteaux en acier damas d’une qualité supérieure en offre limitée. Du couteau de chef au couteau d'office, ce set vous permettra de réaliser de nombreuses découpes précises.
Ce set de couteaux de la collection Kyoto est polyvalent et vous permettra de perfectionner n'importe quelle recette de votre choix avec une découpe parfaite de vos aliments, que ce soit des légumes, de la viande ou du poisson.
Ãlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.
La volonté d'un dessin simple, pur et surtout moderne est ici passée d'une idée à un projet.
En couteau à l'unité, nous vous invitons à découvrir notre Couteau Kiritsuke - Chef Tanaka - Forest Wood. 
Les spécificités de chaque couteau
Couteau à trancher - 218g: Fait pour couper des pièces de viande de taille régulière, préparer des ribs
Couteau Kiritsuke - 261g: Fait pour mettre en pièces viandes et poissons, ciseler des herbes ou légumes
Couteau de Chef - 226g: Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits
Couteau Nakiri - 266g: Fait pour émincer les herbes et les légumes sans les abimer
Couteau Santoku - 225g: Fait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes
Couteau utilitaire - 104g: Fait pour réaliser des découpes très précises
Couteau d'office - 100g: Fait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes
- Matériel de la lame: Acier damas 90Cr18MoV - 67 couches
- Matériel du manche: G10
- Dureté de l’acier: 60±2 HRC