Couteau de Chef – TitaniumCook

Collection Chef Tanaka

Découvrez notre collection Chef Tanaka.

Ces couteaux de chef très légers sont en acier inoxydable. Ils vous permettront de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter une touche d'élégance et d'originalité Ã  votre cuisine. Un type de couteaux de cuisine professionnel destinés Ã  tous les passionnés de cuisine. 

Du couteau de chef au couteau d'office, ces couteaux disposent d'un tranchant exceptionnel qui vous permettront de couper de façon nette et précise n'importe quel aliment beaucoup plus facilement. 

Les couteaux de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris. 

À l'inverse de la mer nous vous proposons notre Set de 7 couteaux type Japonais - Chef Tanaka - Terre de feu qui se rapproche d'une cuisine aux saveurs enflammées.

Les spécificités de chaque couteau

Couteau de chef - 200g: Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruitsCouteau à pain - 173g: Fait pour couper tous types de pains, croute dure ou épaisse

Couteau Santoku - 191g: Fait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes

Couteau Nakiri - 217g: Fait pour émincer les herbes et les légumes sans les abimer

Couteau à désosser - 150g: Fait pour gratter la chair de l'os, couper des os de petites dimensions

Couteau utilitaire - 100g: Fait pour réaliser des découpes très précises

Couteau d'office - 86g: Fait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes

• Matériel de la lame: Acier 7CR17
• Matériel du manche: Résine epoxy
• Dureté de l'acier: 58±2 HRC

La gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux Tanaka uniquement.