Set aus 5 japanischen Damastmessern - Tokyo Kollektion
Die Ankunft des Tokyo Sets bei TitaniumCook!
Mit diesem kompletten Set bieten wir Ihnen originelle und einzigartige Messer mit unvergleichlicher Schärfe. Diese Messer aus Damaszenerstahl VG10 mit 67 Lagen verfügen über eine Klinge mit hohem Kohlenstoff-Gehalte. Sie gehören zur Kategorie der hochwertigen Messer für Kochliebhaber!
Der Griff aus speziellem Harz, überzogen mit einem Wabenmuster, verleiht jedem Messer einen eleganten Stil. Der ergonomische Griff ist perfekt ausbalanciert mit einer Klinge im Federdesign, die durch das Übereinanderlegen von 67 Lagen hellem Damaszenerstahl entsteht. Die handgefaltete Schneide ist scharf und langlebiger.
Der Wabengriff wird aus Luftfahrtaluminium mit importiertem Harz und einem einzigartigen doppelt kupfernen Ringdesign gefertigt. Dies erleichtert das Handling der Messer dieser Kollektion.
In einem anderen Stil laden wir Sie ein, das Kleines Santoku-Messer - Chef Tanaka - Feuerland zu entdecken, eines unserer wichtigsten Einzelmesser. Für präzise Schnitte entdecken Sie auch unsere Auswahl an Officemessern.
Die Besonderheiten jedes Messers
Kochmesser - 225g: Zum Schneiden von Fleisch und Fisch, Kräutern, Schälen von Gemüse, Schneiden von Obst
Santoku-Messer - 233,5g: Zum Schneiden von Fleischstücken, Hacken verschiedener Gewürze, Obst und Gemüse
Ausbeinmesser - 166g: Zum Ablösen von Fleisch vom Knochen, Schneiden kleiner Knochen
Universalmesser - 110,5g: Für sehr präzise Schnitte
Officemesser - 103g: Zum Schneiden von Wurstscheiben, Kräuterhacken, Aushöhlen von Obst und Gemüse
- Klingenmaterial: Damaszenerstahl 90Cr18MoV - 67 Lagen
- Griffmaterial: Wabe aus Aluminium
- Stahlhärte: 60±2 HRC